ไม้ยืนต้น หมายถึง พืชที่มีเนื้อไม้ซึ่งเจริญจากตายอด มีลำต้นเดียว สูงขึ้นไปเรื่อยๆ เป็นพุ่มตรงยอดมีความสูงไม่น้อยกว่า 2.40 เมตร